摘要：
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如若是血糖高的东说念主最佳不要吃荞麦粥，因为粥的升糖指数特地高，很容易酿成血糖波动。
环球在选荞麦的时辰一定要庄重选苦荞麦，因为荞麦的主要活性物资都是苦味的。
苦味优秀生果
文旦
生果里的苦味明星得数文旦。
文旦诚然有一定甜味，不外依然属于苦味的生果，文旦里的苦味物资即是一些生物碱，它们对回绝三高很有平允。
您可能会觉得唯有文旦皮苦味重，是不是得吃文旦皮？
其实文旦肉里生物碱的含量就很高，无须吃皮，况且文旦果肉中含特地丰富的维生素 C 和特有的柚皮素，能提妙手体对胰岛素的敏锐性，有稳当血糖、稳当降血脂的作用。
此外，文旦内部含有丰富的钾离子，不错保护腹黑，有助于矫健血压。
况且文旦水分富余、热量低、含糖量低，尤其是西柚等，很安妥冬天这个干燥的季节吃，是糖尿病东说念主大约是臃肿患者吃生果特地好的采纳之一。
但一次吃太多也会使东说念主的消化说念感到不适，一般往日东说念主每天不错分次吃半斤驾驭的文旦肉，血糖高的东说念主每天食用 150 克文旦肉，不会对升高血糖形成不良影响。
苦味优秀蔬菜
芹菜
一提到苦味的蔬菜，不少东说念主最初思到的即是苦瓜，但芹菜亦然苦味食物的一员，和苦瓜比拟，芹菜的耐受性更强，况且养分也更丰富。
芹菜中的芹菜素关于血压具有赈济作用。但同期芹菜是高钠食物，含有多量的钠离子。是以高血压患者不错以药物为主体抑制血压，适合扶直于芹菜大约芹菜汁来赈济血压。
海外已有盘考据实，通常食用芹菜的东说念主，体内胆固醇的含量显赫下落，芹菜的簇新汁液，含有苦瓜甙和近似胰岛素的物资，具有赈济血糖的作用。
芹菜养分最丰富的地点不是茎叶，而是都调解在根部，芹菜根的芹菜素和纤维含量都比茎和叶要高。
这些食物苦了可别吃
需要庄重的是，有些食物发苦了，可千万别吃：
01
左近春节，瓜子、坚果的也在许多家庭出现了，假如不防范买到发苦的坚果，最佳就不要吃了。
02
不闇练的甜瓜中所含的即是苦味的甜瓜毒素，食用后会让东说念主腹痛、吐逆、泻肚等，严重者致使会危及生命。
03
苦杏仁中的苦杏仁苷，经肠说念接收后可能产生氰化物，含有剧毒，严重者可能引起食用者核心神经麻木致使导致死亡。
吃"苦"是善事，但要"适量"，不可顿顿多量吃。
此外需要特地教唆的是，食物不行皆备替代药物诊疗疾病，降压降糖药依然要坚执服用。
参考文件
廉政 . 受苦有助于减盐 [ J ] . 决议探索（上）, 2020 年 ( 07 ) .
毕海燕 , 李雨露 . 苦味食物的功能特色及缔造诓骗 [ J ] . 粮油加工与食物机械 , 2003 ( 10 ) .
图片开端：摄图网
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