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据报谈，为反应食物安全门径局（FSA，统领区域为英格兰、威尔士与北爱尔兰）、苏格兰食物门径局和英国卫生安全局（UKHSA）的要求，全英限度内的食物供应商正在调回多样三明治、卷饼和沙拉家具。当今，爱尔兰食物企业Greencore Group PLC和英国食物企业Samworth Brothers已先后文告调回在英国各大超市销售的此类家具。英国的素食物分娩企业THIS也发布见知，调回其分娩的纯素鸡肉培根卷。以上食物企业均声明，正在与FSA进行密切和解，以消散潜在的食物安全风险。
大肠杆菌，笔名大肠埃希氏菌，是东谈主体肠谈内的遑急菌类。大肠杆菌菌株经常对东谈主体成心，它们会分娩维生素K，并防护肠谈中其他致病菌的滋长。然则，也有一小部分菌株会在特定条目下激发东谈主体严重的食物中毒，偶尔会导致食物欺凌事件，形成严重效果。1996年，苏格兰地区就曾发生沿途由大肠杆菌引起的群体食物中毒事件，导致21东谈主升天。
报谈称，激发英国这次大肠杆菌疫情的菌株为产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。感染STEC的东谈主可能会出现泻肚、胃痉挛和发热的症状，更严重者以至会出现肾缺少。UKHSA的走访裸露，本轮由STEC激发的疫情始于5月下旬，且主要影响年青群体。该机构觉得，本轮疫情或与寰宇限度内出售的一种或多种食物联系，而且跟着走访的深远，展望患病的东谈主数将会进一步加多。FSA干系讲求东谈主暗示，“咱们已马上与干系企业和联系部门和解，将触及的食物限度松开到少数用于三明治和卷饼的沙拉叶家具。”他还补充说，要是阛阓上有不安全的家具，FSA会绝不彷徨地摄取活动将其下架。（晏清）
