摘要：
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淌若是血糖高的东谈主最佳不要吃荞麦粥，因为粥的升糖指数至极高，很容易变成血糖波动。
公共在选荞麦的时分一定要缜密选苦荞麦，因为荞麦的主要活性物资齐是苦味的。
苦味优秀生果
文旦
生果里的苦味明星得数文旦。
文旦固然有一定甜味，不外还是属于苦味的生果，文旦里的苦味物资即是一些生物碱，它们对留心三高很有克己。
您可能会认为只消文旦皮苦味重，是不是得吃文旦皮？
其实文旦肉里生物碱的含量就很高，毋庸吃皮，况且文旦果肉中含突出丰富的维生素 C 和私有的柚皮素，能教学手体对胰岛素的明锐性，有肃肃血糖、肃肃降血脂的作用。
此外，文旦内部含有丰富的钾离子，不错保护腹黑，有助于清爽血压。
况且文旦水分饱和、热量低、含糖量低，尤其是西柚等，很稳当冬天这个干燥的季节吃，是糖尿病东谈主大概是肥美患者吃生果突出好的采用之一。
但一次吃太多也会使东谈主的消化谈感到不适，一般宽泛东谈主每天不错分次吃半斤左右的文旦肉，血糖高的东谈主每天食用 150 克文旦肉，不会对升高血糖形成不良影响。
苦味优秀蔬菜
芹菜
一提到苦味的蔬菜，不少东谈主最初念念到的即是苦瓜，但芹菜亦然苦味食物的一员，和苦瓜比拟，芹菜的耐受性更强，况且养分也更丰富。
芹菜中的芹菜素关于血压具有转机作用。但同期芹菜是高钠食物，含有宽敞的钠离子。是以高血压患者不错以药物为主体扫尾血压，合适接济于芹菜大概芹菜汁来转机血压。
外洋已有参议阐发，频频食用芹菜的东谈主，体内胆固醇的含量权贵下跌，芹菜的崭新汁液，含有苦瓜甙和近似胰岛素的物资，具有转机血糖的作用。
芹菜养分最丰富的地点不是茎叶，而是采鸠合在根部，芹菜根的芹菜素和纤维含量齐比茎和叶要高。
这些食物苦了可别吃
需要缜密的是，有些食物发苦了，可千万别吃：
01
左近春节，瓜子、坚果的也在好多家庭出现了，假如不小心买到发苦的坚果，最佳就不要吃了。
02
不闇练的甜瓜中所含的即是苦味的甜瓜毒素，食用后会让东谈主腹痛、吐逆、泻肚等，严重者以致会危及人命。
03
苦杏仁中的苦杏仁苷，经肠谈接纳后可能产生氰化物，含有剧毒，严重者可能引起食用者核心神经麻木以致导致去世。
吃"苦"是功德，但要"适量"，不可顿顿宽敞吃。
此外需要至极教唆的是，食物不可所有替代药物颐养疾病，降压降糖药还是要坚执服用。
参考文件
廉政 . 耐劳有助于减盐 [ J ] . 有蓄意探索（上）, 2020 年 ( 07 ) .
毕海燕 , 李雨露 . 苦味食物的功能特质及成立运用 [ J ] . 粮油加工与食物机械 , 2003 ( 10 ) .
图片开首：摄图网
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