当咖啡杯成为主角 ……
冰杯、饼干、新疆烤馕 …… 主持东说念主们集体盯上咖啡杯
居品、价钱"卷上天"的咖啡,流行起了在咖啡杯上"整新活儿"。
最近,曲奇、脆筒等作念成的"能吃的咖啡杯",乘着圣诞、元旦的东风,又火了一遍。
所谓"能吃的咖啡杯",杯体大多由饼干、蛋筒作念成,杯底、内壁涂有巧克力防漏,有的还会在杯口裹上坚果、冻干、花瓣等,进一步丰富口感,外不雅也会更漂亮,粗陋拍照打卡。
消耗者在喝完临了一口咖啡后,不错把杯子也吃掉,践行环保理念的同期,还会有一份钱买到两份体验的惊喜感。
履行上,这并非业内始创。
如 Mstand,就曾在 2024 年 3 月推出一款规章 COMBO,将"不错吃的咖啡杯"升级为"燕麦纤维谷物杯",杯子一黑一白,分辨为原味和可可味,内部盛有好意思式、拿铁,其时就在汇集上哄动一时,眩惑了不少顾主到店体验。
经过互联网的发酵,该居品不仅走进了更多城市,更在不少旅游景区咖啡馆中出面,成了不少旅客的打卡名目。如今,致使繁衍出了脆皮蛋糕杯、脆皮酸奶杯等更多玩法。
主持东说念主们对咖啡杯的微蜕变,远不啻于此。
从 2023 年底的彩椒拿铁、橙子好意思式,到 2025 年夏天爆火的 -86 ℃冰杯 Dirty,再到新疆的烤馕咖啡 …… 杯子正慢慢安定器酿成内容自己。
一杯 38 元还要列队,年青东说念主为啥会为杯子买单?
杯子"升咖",也让一杯咖啡的价钱蹂躏达到 38 元,这个偏高的价钱致使成了这类微蜕变下的咖啡基本价。在随处 9.9 元致使 6.6 元咖啡确当下,依然眩惑了不少消耗者为其买单。
为啥?
领先,现代消耗者对咖啡杯的眷注度本就极高。
在星巴克等品牌多年的市集教悔下,咖啡杯如故由单纯的容器成为了品牌叙事的一部分,如今,不少消耗者热衷于采集不同品牌的联名咖啡杯,致使快意在二手平台高价购入特定咖啡杯。在小红书上,# 咖啡杯 # 话题下,有 2.2 亿浏览和 107.4 万规划。
其次,杯子蜕变的本体是提供跨界体验,能带来一价双享的崭新感。
以 -86 ℃冰杯 Dirty 为例,以实验级雪柜对玻璃杯进行冷冻,奶液与冰杯构兵的刹那间会结出一层奶霜,再浇上温热的现淬浓缩咖啡,私有的视觉恶果、前所未有的感官体验,眩惑了不少消耗者前来体验。
而彩椒碗、烤馕咖啡、曲奇等可食用咖啡杯,先喝后吃,则带来了饮品与点心的双重体验,让消耗流程更具道理道感性与互动性;如今,提到可食用咖啡杯,不少消耗者的评价亦然"口感档次丰富""双倍知足"。
临了,杯子自带传播价值,能更好地为消耗者带来情谊知足。
《2024 中国后生咖啡消耗知悉讲演》数据裸露,95 后、00 后热衷探店打卡,95 后偏疼复合型咖啡店的氛围与"出片"恶果,00 后更眷注性价比与崭新体验。如今的消耗者所追求的,不仅是口味,更是可共享的活命花样标签。
而咖啡杯微蜕变,诚然莫得显耀的居品蹂躏,但通过场景重构,为居品赋予了更强的顾忌点和传播价值,这与现代年青东说念主对酬酢的情谊需求异途同归。而为这份情谊价值付费,对好多消耗者来说,亦然"爱你老己"的阐发。
碎屑化微蜕变,还能走多远?
当容器自己成了流量进口,与愈加复杂的居品蜕变、压缩利润的价钱下调、多年扎根的品牌构建之间,在杯子上进行微蜕变,就成了门店得回客流的捷径之一。
关系词,当越来越多的门店加入这场"杯子游戏",咱们也未免念念考:这类碎屑化、易复制的微蜕变究竟能掀翻多长的风潮?若是创意逐渐趋同,消耗者是否还会执续为之买单?当杯子带来的崭新感退去,咖啡品牌的下一站,又会走向何方?
问题的谜底,并非透顶否定这类微蜕变的价值,而是要认清它的本体:它能灵验带来短期眷注,却很难构筑弥远的竞争壁垒。
而可执续的旅途,能够正如在第 11 届中国餐饮蜕变大会上,餐饮雇主内参首创东说念主、《餐饮朝前看》出品东说念主秦朝所说:"把门店作念成老所在,把伙计作念成老一又友北京直播系统开发,把我方作念成老顾主。"







