玉米含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物资和玉米黄素,具有致密的保护胃肠说念健康和抗氧化作用,保举全球时常食用。但其实玉米的不同部位养分价值是不雷同的,有的部位致使被咱们忽略掉了,浮滥了许多养分。
莫得参谋讲解玉米须不错降血糖

最初要提到一个近期很火的饮品——玉米须茶。有些一又友神话,玉米须很有保健价值,含有多种维生素,喝了玉米须煮的水,不错降血糖。那么,玉米须真有这么的神奇功效吗?
事实上,玉米须是否能降血糖,尚需要参谋来证据,当今还莫得参谋讲解玉米须有降血糖的功效,而况糖尿病患者淌若不吃降糖药,光喝玉米须煮的水,是要出问题的。
玉米粒的根部有维生素E、不饱和脂肪酸等成心元素
其实玉米最有养分的部位,并不是玉米须,而是在玉米粒的根部。冷落全球在吃玉米的工夫一定要提神吃得“齐全”。这里的“齐全”指的是要把玉米的胚根和胚芽沿途吃进去,因为维生素E、不饱和脂肪酸和多样成心的元素辘集会在胚根和胚芽内。
鲜玉米和干玉米的养分价值分手不大
有些一又友不爱啃玉米,而是心爱用干玉米粒煮粥。那么,这种干了的玉米粒与极新玉米比较,养分收支得多吗?其实各异不大,玉米里的养分不像蔬菜、生果里的维生素C,存的时分长了容易流失。
玉米酿成干玉米粒之后,养分素依旧保存在内部,还有超市里的冷冻玉米粒,独一莫得极度的添加物,其养分价值和极新玉米收支并不大。
另外,还要提神的少许是,对肠胃功能较弱的东说念主来说,一天最多吃一根玉米就敷裕了。假如吃太多,那么,宽阔的膳食纤维很可能会引起胃胀、胃酸。
(作家系北京协和病院临床养分科援助)
原标题:玉米最有养分的部位 许多东说念主齐浮滥了
裁剪:李宏伟
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