摘要：
钠斯网络专注于直播系统源码开发，支持私有化部署与自建流媒体，产品涵盖短视频系统、语聊系统、教育直播、直播带货、体育赛事直播、IM即时通讯系统等，提供全套解决方案与源码交付，助力企业... 面粉具有精真金不怕火的蒸煮和烘焙特色，平素用于面包、饺子、拉面、面条、馒头、花卷、烙饼等面成品，其质料方向、卫生方向成为东谈主们温雅的焦点。破钞者如安在日常生计中期骗较为粗略、粗略、易掌执的感官鉴识门径鉴识面粉质料的蛮横？四川省市集监督惩处局冷落破钞者学会“望、闻、问、切”，把好“四谈历练关”。
一、视觉关：看包装上是否表明厂名、厂址、坐蓐日历、保质期、质料等第、居品设施号等本质，尽量选择表明不加增白剂的面粉。看包装封口线是否有断绝叠加使用的迹象，若有则可能为假冒居品；看面粉样貌，面粉的当然后光为乳白色或略带微黄色，若样貌纯白或灰白，则为过量使用增白剂所致。应聘用后光为乳白或淡黄色、粒度适中的面粉。
二、感觉关：正常的面粉具有麦香味，用手取少许的面粉放在手掌中，嘴对着面粉呵气，立即用鼻子嗅气息是否正常，正常的面粉具有面粉固有的幽香味。若面粉卓绝保质期，或遭到外部环境浑浊，则有酸败变质，出现苦味、霉味、哈喇味和其他异味的欢喜。
三、味觉关：在居品后光正常、无霉味的情况下，将少许干面粉放在嘴里，要是有牙碜欢喜（用牙齿摩擦或咀嚼面粉时感觉有泥沙的欢喜），证据面粉含沙量高；要是滋味发酸，证据面粉酸度较高。
四、触觉关：合适国度设施的面粉，手感邃密，粉粒均匀；劣质面粉则手感慨况。若感觉相配光滑，也属有问题的劣质面粉。用手抓一把面粉用力一捏，削弱手后，面粉随之散开的，这是含水分设施正常的面粉；要是面粉抱团不散开，证据水分超标。水分超标的面粉很容易在储存经过中发生霉变和酸败，影响面粉的品性。
四川省市集监督惩处局领导高大破钞者：要凭据不同的用途聘用相应品种的面粉。高筋面粉卵白质含量高，筋性强，妥当用来制作需要弹性与嚼感的面包、煎饼、面条、面筋类的好意思食；中筋面粉的筋性和黏度齐比拟适中，使用畛域很广，平时作念饺子、馒头、包子、烧饼类齐不错使用中筋面粉，吃起来口感适中；低筋粉无筋力，作念成的好意思食相配松软，体积彭胀，口感酥松，不绝会用来作念蛋糕、饼干、泡芙等面食。
原标题：“望、闻、问、切”选好面粉
剪辑：李宏伟
责编：周静蓝
审核：赵蕾
